Download Kisi-Kisi Soal Lks Smk Tahun 2019 : Restaurant Service
Download Kisi-Kisi Soal Lomba Kegiatan Siswa (LKS) Jenjang Sekolah Menengah kejuruan Tahun 2019 di Bidang Lomba Restaurant Service
Direktorat Pemblnaan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah, Kementerian Pendidlkan dan Kebudayaan senantiasa memperbaiki kualitas pendidikan dengan menyesuaikan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, ketika kini diera revolusllndustri 4.0, kita antisipasi dan persiapkan siswa untuk bisa mengejar mutu yang dipersyaratkan sehingga siap kerja sesual keterampilan baik didalam maupun diluar negeri.
Untuk mewujudkan pemenuhan kebutuhan pasar kerja tersebut, siswa Sekolah Menengah kejuruan harus mempunyai keahlian maupun keterampilan kala ke-21 sebagai bab dari proses pengembangan sumber daya insan (SDM), maka pendidikan di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) harus bisa menghasilkan lulusan yang bisa berpartisipasi dan membuat lapangan kerja bagi masyarakat dan bisa memperlihatkan keahlian dan daya saing dikancah naslonal maupun internasional.
Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan merupakan wahana bagi siswa Sekolah Menengah kejuruan untuk mengasah abjad positif, produktif, kreatif, dan inovatif, memotivasi siswa Sekolah Menengah kejuruan untuk meningkatkan keahlian sesuai standar dunia industri, mendorong produktivitas siswa Sekolah Menengah kejuruan untuk bisa bekerja secara optimal dan menghasilkan produk inovatlf, mengetahui peta kualltas dan kemampuan Sekolah Menengah kejuruan diseluruh Indonesia sesuai standar dunia perjuangan industri, mempromosikan performa kerja siswa Sekolah Menengah kejuruan dan meningkatkan gambaran SMK, meningkatkan kerjasama yang lebih intensif antara forum pendidikan (SMK) dengan dunia usaha/dunia industri (DUDI), asosiasi profesi dan banyak sekali pihak lainnya, menjalin persahabatan dan kerjasama secara nasional maupun internasional dalam membangun pendidikan menengah kejuruan, memperlihatkan kesempatan dan motivasi kepada siswa Sekolah Menengah kejuruan untuk berkompetisi secara positf, menyediakan sarana pengembangan dan pengukuhan keunggulan kerja bagi siswa Sekolah Menengah kejuruan yang mempunyai kompetensi sesuai dengan tuntutan dunia kerja, melibatkan publik dan ekosistem pendidikan dan kebudayaan untuk berpartisipasi aktif sehingga tercipta kebersamaan serta proses akulturasi kebudayaan.
Pada tahun 2019 ini, Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan Tingkat Nasional XXVII diselenggarakan pada tanggal 07 s.d. 13 Juli 2019 di Yogyakarta. Bidang kompetensi yang akan dilombakan mencakup 29 jenis bidang lomba. Selain lomba, juga dlselenggarakan acara pendukung lainnya menyerupai ekspo produk penemuan unggulan hasil karya siswa SMK, workshop, pelatihan, pentas seni dan budaya, gerakan literasi sekolah (GLS), sertifikasi dan Kewirausahaan.
Penyusunan dokumen Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan Tingkat Nasional XXVII ini telah melibatkan kiprah akademisi, praktisi dari pakar dunia perjuangan dan dunia industri serta alumni penerima World Skill Competiton (WSC) supaya Soal Lomba Kompetensi Siswa yang dihasilkan berkualitas sesuai perkembangan dunia industri/dunia usaha. Sehingga penerima Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan Tingkat Nasional XXVII tahun 2019 mempunyai kompetensi keahlian yang sesuai dengan standar kebutuhan industri.
Isi Buku Kisi-Kisi Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan 2019 dengan Bidang lomba Restaurant Service
Kegiatan Lomba ini hanya diikuti oleh Siswa/i Sekolah Menengah kejuruan Bidang Keahlian Tata Boga, Program Studi Restoran, Bidang Mata Lomba Pelayanan Restoran pada 33 Propinsi di Indonesia, masing–masing propinsi diwakili oleh 1 (satu) orang peserta. Jumlah penerima untuk Mata Lomba Pelayanan Restoran (Restaurant Service) akan melaksanakan beberapa kiprah yang telah tertuang dalam lembar soal praktik yang telah dibentuk oleh tim penyusun. Output dari acara ini ialah terpilihnya juara 1, 2 dan 3 serta juara impian 1 dan 2 untuk Bidang Keahlian Tata Boga pada Mata Lomba tersebut.Berikut ini Kisi-Kisi Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan 2019 dengan Bidang Restaurant Service :
1. Pendahuluan
2. Spesifikasi Kompetensi
3. Strategi Asesmen dan Spesifikasi
4. Skema Penilaian
5. Proyek Uji Lomba Kompetensi Siswa Sekolah Menengah kejuruan – Bidang Restaurant Service
6. Keterampilan Manajemen dan Komunikasi
7. Persyaratan Keamanan
8. Alat
9. Bahan
10. Layout Lomba
11. Pengunjung dan Media yang disediakan
12. Keberlanjutan/Sustainability
Download Kisi-Kisi Soal Lomba Kompetensi Siswa SMK: Restaurant Service
Dipersilahkan untuk mendonwload Lampiran tersebut pada tautan yang telah disediakan supaya mendapat file yang lengkap dan utuh.
Semoga sebaran isu Mengenai Kisi-Kisi Soal Lomba Kegiatan Siswa (LKS) Jenjang Sekolah Menengah kejuruan Tahun 2019 di Bidang Lomba Restaurant Service ini bermanfaat dan salam sukses selalu!